Maškare su pred vratima, a vi brinete kako ćete odoljeti svim tim masnim krafnama koje vas okružuju sa svih strana? 😅 🍩
Bez brige! Za vas smo pripremili jednostavan recept za keto krafne u koje ćete si moći priuštiti bez grižnje savjesti i tako uživati u karnevalu. 🥳
Naravno, toliko su ukusni da ćete ih rado pripremati u bilo koje doba godine! 🙈
Sastojci (za 12 krafni):
- 300 g bademovog brašna
- 100 g eritritola
- 4 jaja
- žličica sode bikarbone
- 60 ml bilo kojeg mlijeka
- aroma lješnjaka ili vanilije
- 100 g čokoladnih kapljica bez šećera
- cvjetovi hibiskusa
- kokosovo ulje
Postupak:
- Zagrijte pećnicu na 180°C. Kalup za krafne namažite kokosovim uljem i ostavite sa strane.
- Dodajte bademovo brašno, eritritol i sodu bikarbonu u zdjelu i dobro promiješajte. U drugu zdjelu dodajte jaja i mlijeko te po želji bilo koju aromu i promiješajte.
- Zatim pomiješajte sastojke iz jedne posude u drugu.
- Stavite smjesu u plastičnu vrećicu, odrežite jedan kraj i stavite tijesto za krafne u kalup.
- Krafne pecite 12-15 minuta. Izvadite ih iz pećnice i ostavite da se ohlade.
- U međuvremenu na pari otopite čokoladne kapljice s malo kokosovog ulja.
- Kad se krafne ohlade, prvo ih umočite u otopljenu čokoladu, a zatim ih ukrasite cvjetovima hibiskusa.
